VACQUEYRAS BLANC LE CHEMIN BLANC DOMAINE LA LIGIÈRE

Domaine La Ligière

Type de vin:Vins blancs
Millésime:2019
Appellation:AOC VACQUEYRAS
Région:VALLÉE DU RHONE
Cépages:45% Clairette, 30% Roussanne, 15% Grenache blanc, 10% Viognier
Contenance:75 cl
Degré:13 %vol

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30 Produits

18,50 € TTC


PRESENTATION

L'exploitation de la famille Bernard existe depuis la fin des années 1800 et se transmet de génération en génération.Après plusieurs décennies de polyculture, c'est dans les années 50 que Maurice BERNARD, le grand père, a privilégié la culture de la vigne. Jacques, son fils unique épaulé par son épouse Liliane, entreprend de développer le domaine viticole en plantant de nombreuses parcelles de vignes pour atteindre une surface totale de 50 ha.Mais ce n’est qu’en 2008 que la première cuvée du Domaine La Ligière prendra vie. Lorsque le petit fils Philippe et sa femme, Elizabeth créent leur propre chai de vinification poursuivant ainsi le travail entrepris par les parents en demandant la certification en Agriculture Biologique. Les terroirs uniques permettent de produire des vins naturels, riches et complexes, aux qualités largement reconnues des critiques. Cette typicité si unique a permis de faire la renommée de leurs appellations, entre Vacqueyras, Gigondas, Beaumes-de-Venise et Muscat-Beaumes-de-Venise.


DEGUSTATION

OEIL:

Robe jaune clair, limpide et brillante aux reflets jaune or vert.


NEZ:

Nez très élégant de fleurs blanches, de fruits blancs (Pomme, poire) et mentholé..


BOUCHE:

Bouche équilibrée et d'une grande finesse. Les arômes fruités et floraux se mêlent à la rondeur, à la générosité et à la fraîcheur. Notes mielleuses et vanillées.


SERVICE - GARDE

Température:
8-10 °C

Conservation:

A boire maintenant et avant 2025. 



ACCORD METS-VIN

A l'apéritif. Superbe sur des noix de Saint-Jacques, un tartare de saumon, des sushis, un bar en croûte, des gambas poêlées, moules gratinées, une blanquette de veau, un boudin blanc, de la volaille (poulet au thym), des fromages (mont-d'or, chèvre,  tomme de Savoie).

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