IGP COLLINES RHODANIENNES MARSANNE DOMAINE PIERRE GAILLARD

Domaine Jeanne Gaillard

Type de vin:Vins blancs
Millésime:2017
Appellation:IGP COLLINES RHÔDANIENNES
Région:VALLÉE DU RHONE
Cépages:100% Marsanne
Contenance:75 cl
Degré:13,5 %vol

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23 Produits

11,90 € TTC

PRESENTATION

Le Domaine Jeanne Gaillard est implanté sur 3 communes : MallevalMarsaz et Ternay. Situé aux confins de 3 départements (Drôme, Rhône, Loire), le vignoble s’étend sur 13 hectares. Jeanne exploite aujourd’hui un vignoble en appellations Saint-Joseph et Crozes-Hermitage et en IGP Collines Rhôdaniennes. Elle travaille ainsi une multitude de cépages : Chardonnay, Marsanne, Roussane, Muscat et Viognier pour les vins blancs, Syrah et Merlot pour les vins rouges.                                                                 

A l’image de son père Pierre Gaillard, Jeanne suit des méthodes de culture les plus naturelles possibles. Son objectif est de mettre en valeur chaque cépage et chaque terroir. Les vinifications se font parcelle par parcelle et cépage par cépage pour en restituer les caractéristiques propres. Ce vin est issu de parcelles plantées en Marsanne, situées sur un terroir sableux, aux pieds de l’appellation Crozes-Hermitage dans la Drome. 


DEGUSTATION

OEIL:

Robe jaune or, limpide, brillante aux reflets jaunes.


NEZ:

Bouquet élégant et fin. Arômes d'agrumes, d'abricot séché et de pêche blanche. Notes florales (chèvrefeuille, acacia), d'épices, de fruits secs (amande, noisette, noix), de cire d'abeille et de boisé. 


BOUCHE:

Belle attaque, puis la rondeur et la finesse de la marsanne s'expriment pour donner un vin riche, onctueux, complexe et très aromatique. De jolies notes minérales complètent et enrichissent les touches vanillées et boisées. 


SERVICE - GARDE

Température:
8-10 °C

Conservation:

A boire dès maintenant et avant 2022.



ACCORD METS-VIN

A l'apéritif. Noix de Saint-Jacques, poissons (raie au beurre noisette, sole à la crème, saumon à la mayonnaise, saint-Pierre), bouillabaisse au safran, poulet au curry, risottos de champignons, risottos de légumes, poulet et poularde à la crème, cuisine asiatique légèrement épicée.

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