MONTLOUIS SEC DOMAINE LE PIGEONNIER

Domaine Le Pigeonnier

Type de vin:Vins blancs
Millésime:2015
Appellation:AOC MONTLOUIS
Région:VAL DE LOIRE
Cépages:100% Chenin blanc
Contenance:75 cl
Degré:12 %vol

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5 Produits

10,90 € TTC

PRESENTATION

Jean et Christophe Guestault produisent leurs vins de Montlouis sur un domaine de près de 12 ha, sis entre Loire et Cher sur sols argilo-calcaires à Saint-Martin-le-Beau. Jean Guestault n'a pas peur de citer Léon Daudet qui clame, en parlant des vins que Ronsard a connus: Des vins blancs, le roi est celui de Saint-Martin-le-Beau, dont la saveur est unique... Tout un programme ! 


DEGUSTATION

OEIL:

Robe jaune or paille, reflets jaunes, limpide et éclatante.


NEZ:

Nez aromatique et élégant. Bouquet aux arômes d'agrumes, de pêches blanches et de verveine. Fines notes minérales.


BOUCHE:

Belle vivacité en bouche, un joli gras, souplesse sous-tendue par une belle minéralité.


SERVICE - GARDE

Température:
8-10 °C

Conservation:

A boire maintenant et avant 2022.



ACCORD METS-VIN

A l'apéritif. A associer à de la charcuterie, un soufflé de fromage, des viandes blanches, des fromages de chèvre.

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